{"product_id":"jagdwurstscheiben-fur-ddr-jagerschnitzel","title":"Jagdwurstscheiben für DDR-Jägerschnitzel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOriginal Jagdwurst-Scheiben – Der DDR-Klassiker für Jägerschnitzel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErinnerungen, die schmecken! Unsere Jagdwurst-Scheiben sind perfekt vorbereitet für eines der beliebtesten Gerichte der ostdeutschen Küche: das DDR-Jägerschnitzel. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur, mit feinen Gewürzen und der idealen Konsistenz. Einfach panieren, in der Pfanne goldbraun braten und mit Tomatensoße (für Rezept runterscrollen) und Spirelli genießen. Ein Stück Kulinarik, das Generationen verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePackungsinhalt: 2 Stück a 100g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: 83% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Senfkörner, Stabilisator E450, Geschmacksverstärker E621, Gewürze, Antioxydationsmittel E300, Konservierungsstoff E250\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenkennzeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSenfkörner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ecwid-description-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1132 kJ \/ 274 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Eine Panierstraße aufbauen: Ein Teller mit Mehl, einer mit verquirlten Eiern und einer mit Paniermehl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Die Wurstscheiben erst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zum Schluss fest im Paniermehl andrücken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3: In einer Pfanne mit reichlich Fett bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, am besten in viel Fett oder Sonnenblumenöl frittieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTomatensoße:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)\u003cbr\u003e2 EL Butter\u003cbr\u003e2 EL Mehl (für die Mehlschwitze)\u003cbr\u003e1 Dose Tomatenmark (ca. 140 g)\u003cbr\u003e500 ml Brühe (Gemüse oder Fleisch)\u003cbr\u003e2-3 EL Ketchup (für den typischen Geschmack)\u003cbr\u003eSalz, Pfeffer \u0026amp; eine Prise Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Mehl einrühren und kurz mit anschwitzen (nicht braun werden lassen).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten, um die Säure zu nehmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach und nach mit der Brühe aufgießen und dabei kräftig rühren, damit keine Klumpen entstehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Ketchup hinzufügen und die Soße ca. 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und reichlich Zucker abschmecken (die Soße sollte eine leichte Süße haben).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fleischerei Hönnger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52390342000978,"sku":"2086","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/1326\/5746\/files\/Jaegerschnitzel01.png?v=1767341677","url":"https:\/\/hoennger.de\/products\/jagdwurstscheiben-fur-ddr-jagerschnitzel","provider":"Fleischerei Hönnger","version":"1.0","type":"link"}